Dans le cadre du Salon de l’agriculture, la deuxième édition du concours de plateau de fromage « La Lyre d’or » était organisé, lundi dernier. Il vise à engager les crémiers-fromagers de France à mettre en valeur leur professionnalisme. Le jury est composé des meilleurs ouvriers de France. Renaud Lhéritier, de la « Cave Fromagère » de Sarzeau, a…
La Cave fromagère Baudart-Lhéritier, à Sarzeau Après leur mention sommellerie obtenue à Tain-L’Hermitage, Cécile et Renaud Baudart-Lhéritier ont exercé au chevet de quelques grandes tables, le Louis XV à Monaco, l’Oasis à la Napoule ou le Moulin de Mougins. Ouverte le 14 juillet 2008, leur jolie adresse est déjà incontournable. Le concept ? Fromages et vins. Original, mais…
La résidence d’automne Médica France, en partenariat avec un fromager de Sarzeau, a organisé lundi dernier un après-midi d’animations pour les pensionnaires. Ainsi les résidents ont participé à un loto, puis à un quiz des appellations des fromages et des vins. Cet après-midi bon enfant s’est terminée pour la vingtaine de participants par une dégustation de produits…
Le lundi 24 novembre, Rachel le Mehauté, animatrice à la Villa bleue avait convié Cécile et Renaud Baudart-L’héritier de la Cave Fromagère de Sarzeau. Pour une journée dégustation des fromages et vins dans le cadre d’un atelier mémoire sur le thème des saveurs de l’automne. L’expérience a débuté par un atelier cuisine sur les produits de…