C’est une petite impasse familiale consacrée aux bons produits. Il y a d’abord la cuisine de la mère, où on peut acheter des pâtes fraîches maison, de l’huile d’olive et des plats cuisinés. Puis il y a la cave du fils, Renaud, qui a gardé de ses études à Tain-l’Hermitage un goût immodéré pour les vins de la vallée du Rhône. Et enfin les fromages de Cécile, la belle-fille, en particulier les vieux comtés de Marcel Petite et les sublimes mozzarelles tressées.
> La Cave fromagère Baudart-Lhéritier, Venelle de la Trinité, Sarzeau. 02 97 41 72 24.
> Ma cuisine, Venelle de la Trinité, Sarzeau. 02 97 48 21 49.
Parution dans Le Point, Juillet 2014